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terça-feira, 16 de agosto de 2016

Chá de ervas


Beber um chá d’ervas é como fazer uma viagem à infância. Quentes sabores e odores mágicos nos transportam ao longínquo carinho de mãe, tias e avós. Sábias mulheres que nos tratavam indisposições e dores com a frase milagrosa, bebe meu filho que isto é remédio santo. Era e ainda é. Um dos momentos que me faz sentir menino é quando bebo um chá d’ervas. Doces recordações.

Uma lista de Chás no livro de Dª Maria de Lourdes Chantre, Cozinha de Cabo Verde:
Chá de Alecrim
Indicado para febres e constipações
Chá de AbacatePurifica o sangue. Auxilia a digestão, favorecendo o trabalho do fígado e da vesícula biliar.
Chá de Arruda
Auxilia a digestão favorecendo o trabalho do estômago.
Chá de Araçá
Tem acção moderadora sobre o trânsito intestinal. Combate a diarreia.
Chá de Artemísia
Para menstruações dolorosas ou atrasos. Inflamações nos ovários e outras perturbações.
Chá de Babosa Seca
Combate as dores de barriga (cólicas)
Chá de Belgata
Acalma as dores no corpo e lava as feridas
Chá de Barbas de Milho
É um excelente diurético e anticéptica das vias urinárias. Aconselhado para infecções renais.
Chá de Cur-Cabra
Elimina os casos de eczema húmidos e secos e outros males de pele como depurativo e purificador do sangue, é indicado para urticária e acne.
Chá de Canela
Para menstruações dolorosas ou atrasos.
Chá de Cidreira
Auxilia a digestão. Evita o excesso de acidez e tem acção anti-espasmódica.
Chá de Cidreirinha
É um calmante natural. Acalma os nervos e proporciona um sono tranquilo e reparador.
Chá de Casca de Coco
É um excelente diurético e anticéptico das vias urinárias.
Chá de Casca de Laranja
Aconselhado para gripes, bronquites e catarros de garganta. Adoçar com mel.
Chá de Casca de Limão
Aconselhado para todos os estados gripais. Adoçar com mel.
Chá de Folhas de Eucalipto
Aconselhado para resfriados. Acompanhar o tratamento com banhos de folhas de eucalipto fervidas em bastante água.
Chá de Erva-doce
Auxilia a digestão.
Chá de folha de Louro
É eficaz nas inflamações de barriga e gases.
Chá de Folhas de Tamarindo
Anticéptico das vias urinárias. Aconselhado para cólicas renais.
Chá de For de Laranjeira
Facilita a circulação sanguínea. Tem acção calmante e diurética.
Chá de Gengibre
Auxilia a digestão, favorecendo o trabalho do estômago, do fígado e da vesícula biliar.
Chá de Oregos
Combate as dores de barriga e estômago (cólicas).
Chá de Palha Teixeira
Aconselhado para constipações nas crianças.
Chá Racha-pedra
Extrai e elimina as pedras renais normalizando o funcionamento dos rins e bexiga.
Chá de Rosmaninho
Purifica o sangue. Estados febris.
Chá de Salva (for)
Para acalmar a tosse e acessos de febre nas crianças.
Chá de S. Caetano
Depurativo do sangue. Cura males da pele.
Xaropes (para combater a tosse)
Xarope de Agrião
Faz-se uma calda com açúcar mascavado e água. Juntam-se as folhas de agrião lavadas e deixa-se ferver até atingir ponto de xarope.
Xarope de Casca de Romã
Secam-se as cascas. Fervem-se e adoça-se com mel. Deixa-se ferver e apurar bem.
Pílulas de babosa
Para tratamento de prisão de ventre. Mistura-se o líquido que se extrai da folha da babosa, com farinha de trigo. Moldam-se pequenas pílulas que se secam ao sol.

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